Asian Dragon Burger Deluxe
mit Melone, Gurke und frischem Limetti Dressing
Zutaten
Für 1 Portion
1
Stück(e)
Brioche Burger Bun
1
Stück(e)
Redefine PRO Premium Burger
25
g
Salatgurke in Scheiben
15
g
Optimahl Starline Ponzu Sauce
1
g
Meersalz
1
g
Limettenabrieb
12
g
Salatherzen
10
g
Drachenfrucht, ohne Schale, in Scheiben
1
Stück(e)
bedda Scheiben Cheddar Style
20
g
bedda vegane Mayo
Zubereitung
1
Gurke fein hobeln und mit Limettenabrieb, Meersalz und Ponzu Sauce mischen. 5–10 Min. ziehen lassen.
2
Redefine PRO Premium Burger in der Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer - starker Hitze je Seite 2–3 Min. braten, bis schön gebräunt. Gegen Ende eine Scheibe bedda Scheiben cheddar style auflegen und leicht schmelzen lassen.
3
Brioche Buns aufschneiden und die Schnittflächen in der trockenen Pfanne oder auf der Grillplatte goldbraun rösten.
4
Unteres Bun großzügig mit Erdnuss-Dip bestreichen.
5
Einige Blätter Salatherzen und dünne Scheiben Drachenfrucht auf das untere Bun legen. Geschmolzenen Burger mit Käse daraufsetzen.
6
Eine gute Portion des marinierten Gurkensalats auf den Käse geben.
7
Oberes Bun innen mit bedda veganer Mayo bestreichen und den Burger schließen. Sofort servieren.
Rezept-Tipp
Süßkartoffel-Pommes dazu servieren und als Dip OM-SL Wasabi Dip reichen. Für extra Frische ein paar Tropfen Ponzu direkt auf das Patty geben.
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