Fruity Granada Ofen-Bowl

Name: Fruity Granada Ofen-Bowl
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Süßkartoffel, in Würfel, gegart; Brokkoli; Kichererbsen, gekocht; Mixsalat frisch, geputzt; Parmesan Späne; Granatapfelkerne; Optimahl Joyline Fruity Granada Dressing

15 min

Süßkartoffeln mit gerösteten Brokkoli und fruchtigem Granatapfel-Dressing

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Zubereitet mit:

Neu

Fruity Granada Dressing von Tasty Ideas in der 1-L-Flasche

Fruity Granada - Granatapfel Himbeer Dressing, 1 l

Optimahl Joyline

11,45 €*

11,45 € / 1 Liter*

01 / 01

Zutaten

Für 1 Portion

180 g Süßkartoffel, in Würfel, gegart

120 g Brokkoli

100 g Kichererbsen, gekocht

40 g Mixsalat frisch, geputzt

20 g Parmesan Späne

10 g Granatapfelkerne

60 ml Optimahl Joyline Fruity Granada Dressing

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Zubereitung

15 min Gesamtdauer

1 Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Süßkartoffeln (Würfel) und Brokkoli (Röschen) mit etwas Öl und Salz mischen, auf ein Blech geben und 18–22 min goldbraun rösten.

2 Kichererbsen auf das Blech geben und die letzten 5–7 Minuten mit erhitzen.

3 Salat in eine Schale geben. Warmes Ofengemüse und Kichererbsen darauf verteilen.

4 Mit Parmesan-Spänen und Granatapfelkernen toppen und großzügig mit Fruity Granada Dressing finishen.

Rezept-Tipp

Broccolini, Kirschtomaten, feine Karottenstreifen und ein dekorativer Saucenspiegel aus Fruity Granada Dressing. Für extra Crunch die Kichererbsen vorab mit einem Hauch Öl im Ofen knusprig rösten (insgesamt 15–20 Min.), erst danach salzen. Lauwarm serviert kommen Süßkartoffel & Granada besonders gut zur Geltung.