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Profi-Rezepte für Küche & Karte
Brioche Toast Burger Deluxe Mexiko

Zubereitet mit:

White smoked BBQ Dip, 850 g Optimahl Starline
8,99 €
10,58 € / 1000 Gramm
Chili Cheese Dip, 850 g Optimahl Starline
9,49 €
11,16 € / 1000 Gramm
01 / 01

Zutaten

Für 1 Portion

2 Stück(e) Brioche Toast Scheiben
1 Stück(e) Beef Burger Patty (ca. 120 g/Stk.)
2 Stück(e) Bacon in Scheiben, gegrillt
10 g Rote Zwiebel, Ringe
40 g Nacho Chips
60 g Optimahl Cleanline Guacamole Classic

Zubereitung

1 Brioche-Toastscheiben goldbraun toasten und die Unterseite mit White Smoke BBQ Dip bestreichen.
2 Beef-Patty (ca. 120 g) kräftig grillen/braten. Bacon knusprig auslassen, rote Zwiebelringe leicht anrösten.
3 Burger bauen: Brioche → Patty → Bacon → Zwiebelringe. Mit etwas White Smoke BBQ toppen und die zweite Brioche-Scheibe aufsetzen.
4 Mit einer Hand voll warmen Nacho-Chips servieren – dazu Chili Cheese Dip (handwarm) und Guacamole als Extras.

Rezept-Tipp

Brioche kurz in der Pfanne mit wenig Butter anrösten (extra Röstaroma). Zwiebelringe 5 Min. in etwas Limettensaft und Salz ziehen lassen – sorgt für Frische und mildert die Schärfe.