Sweet & Chili Shrimps
Donburio mit in Zero Sweet & Chili lackierten Shrimps
Zutaten
Für 1 Portion
150
g
Jasminreis
220
g
Garnelen
80
g
Brokkoli
3
g
Sesam Mix, weiß und schwarz
20
g
Frühlingslauch, feine Ringe
10
g
Crunchy Chili Öl
Zubereitung
1
Garnelen in wenig Öl bei mittlerer Hitze kurz braten, bis sie glasig und leicht gebräunt sind.
2
Reis garen und locker auflockern. Warm halten.
3
Brokkoli kurz blanchieren, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
4
Reis auf dem Teller anrichten. Brokkoli ergänzen und die Garnelen darauf platzieren.
5
Sweet & Chili Sauce gleichmäßig darübergeben. Mit Chiliöl und frisch geriebenem Ingwer finishen.
Rezept-Tipp
Sesam, Frühlingszwiebeln, Granatapfelkerne, blanchierter Blumenkohl sowie Chili-Crisps und ein dekorativer Saucenspiegel. Für mehr Tiefe passt ein Hauch Limettensaft oder gerösteter Knoblauch.
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